A comprehensive assortment of artisan charcuterie, including wild boar and duck delicacies based on original Jewish Italian Venetian recepies: Prosciutto di Parma senza Osso Addobbo 24 months, Prosciutto d'oca stagionato, Salame di oca, Cervo fumรจ, Salame di cinghiale, Guancialetto di Cinghiale, Speck di cinghiale, Carpaccio di Bovino, Battuta Piemontese, Roll affumicato di petto d'oca and much more. Download the full product list HERE